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    寶寶營養米粥--素食篇

    來源:撾糧 時間:2018-07-10

    純母乳6個月以上的寶寶,要給寶寶添加輔食了,才能讓寶寶的營養吸收更全面,除了可以吃蛋黃,米粉,面條,豆腐,魚肉,魚泥,雞蛋,肉末,蘋果,胡蘿卜,餅干,果泥,米糊,菠菜,豬肝,菜湯,香蕉等等以外,寶寶營養米粥是最常吃也是最重要的輔食之一。



    寶寶營養米粥熬煮的竅門:

    √ 選材要豐富:有機大米,五谷雜糧,時鮮蔬菜,各類堅果,魚蝦肉和內臟都可選用(當然,剛剛添加輔食的寶寶除外。)


    √ 搭配要按比例:粗糧和細糧,葷菜和蔬菜需要按比例搭配。一般的搭配比例為1:1.5~2。粗糧營養雖好,但在粥里比例太多,小孩反而不易消化吸收,其他的原料也同樣。


    √ 火候先急后緩:先用旺火燒開,煮滾3~5分鐘,再改用文火細煮,而且整個過程最好一氣呵成,中途不能斷火,不能加水。否則,寶寶營養弱煮不稠,味不濃。


    √ 小秘方:煮寶寶營養粥的時候,加一些食用油,即使火急一點,米湯也不會外溢,保證了營養,而且,煮出來的稀飯特別香,特別鮮,特別糯稠滑順。


    栗子粥:

    材料:有機大米粥1小碗,栗子3個。

    做法:將栗子剝去外皮和內皮后切碎,鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟,即可喂食。



    紅棗紅薯大米粥

    材料:紅薯1根,紅棗3顆,有機大米

    做法:將大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中,加開水,煮沸后加入紅棗,至紅薯熟透,粥粘稠即可。




    胡蘿卜山藥粥

    材料:胡蘿卜,山藥,有機大米

    做法:將胡蘿卜及山藥切成小塊頭,先將大米加水煮粥,半熟時加入胡蘿卜及山藥,再煮成寶寶營養粥。


    百合蓮子粥

    材料:百合、蓮子、有機大米

    做法:將蓮肉30克用溫水泡后去皮,另將百合30克洗凈。將蓮肉與100克有機大米加水煮至八分熟。再加入百合煮熟即可。


    胡蘿卜南瓜粥

    材料:胡蘿卜、南瓜,有機大米

    做法:將大米洗凈浸泡2個小時,熬粥40分鐘。再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,繼續邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。


    新手寶媽、寶爸們,給寶寶添加輔食可別馬虎,給寶寶煮米粥選擇食材很重要,能更好的保護寶寶的消化系統。趕緊跟著小編一起動手學起來吧!



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